Сыродел

Ведёт процесс прессования сыров. Подносит или подвозит сформированные сыры от формовочных аппаратов, сывороткоотделителей к прессам. Производит процесс мойки и дезинфекции оборудования. Складывает формы с перфорированными металлическими вставками. Участвует в формовании сыров. Участвует в процессе перепрессовывания сыров в соответствии с технологическими инструкциями. Моет инвентарь и другое оборудование, убирает рабочее место. Соблюдает правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности. В случае аварийной ситуации уходит с работы только по согласованию с начальником цеха. Сыродел обязан следить за чистотой закрепленной спецодежды. В случае загрязнения или не качественной стирки сдавать на прачку и требовать чистую спецодежду.