Повар

готовить блюда в соответствии с утверждённым меню, рецептурой и технологическими картами, соблюдая санитарно-эпидемиологические требования и гигиенические нормативы; нарезать и формировать овощи и фрукты; готовить и оформлять холодные и горячие закуски, супы, отвары, бульоны, соусы, блюда из овощей; готовить блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу, указанному в меню-раскладке; использовать только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и промаркированным инвентарём; исключать контакт сырых и готовых к употреблению продуктов при работе технологического оборудования;