Механик цеха

Контроль технического состояния оборудования цеха (прессов, экструдеров, сушилок, транспортеров, сепараторов и т. д.). Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования в соответствии с инструкциями. Разработка графиков планово‑предупредительных ремонтов (ППР) и технического обслуживания, организация и проведение ремонтов. Проведение профилактических осмотров и диагностики оборудования. Устранение неисправностей и ликвидация аварийных ситуаций. Работа с документацией: составление заявок на запасные части, материалы и инструменты, ведение учёта наличия и движения оборудования, запасных частей и материалов, оформление дефектных ведомостей, актов на списание изношенного оборудования, заполнение журналов технического обслуживания, ремонтных карт и другой технической документации, составление отчётов о выполненных работах и затраченных ресурсах. Контроль и оптимизация работы оборудования. Обеспечение соответствия оборудования санитарно‑гигиеническим требованиям пищевой промышленности. Контроль состояния узлов и деталей, контактирующих с продуктом (соей), на предмет чистоты и отсутствия коррозии. Соблюдение правил охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при проведении ремонтных и обслуживающих работ.