Буфетчик

Получение готовой пищи на пищеблоке. Транспортировка пищи. Доставка готовой пищи из пищеблока в буфетное отделение. Порционирование и раздача пищи пациентам. Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью. Доставка питания тяжелобольным пациентам. В том числе в палаты. Обеспечение источника кипячёной питьевой воды на отделении. Обработка посуды. Сбор и очистка столовой посуды от остатков пищи, мытьё, дезинфекция, просушка и хранение посуды в соответствии с действующими правилами. Уборка помещений буфетной и столовой. Влажная уборка после каждого приёма пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Генеральная уборка проводится не реже одного раза в неделю. Поддержание санитарного состояния буфетной и столовой. Использование и хранение уборочного инвентаря в соответствии с маркировкой, обеспечение правильного хранения и использования моющих средств. Соблюдение правил личной гигиены, санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима. Использование спецодежды и индивидуальных средств защиты. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и лечебно-охранительного режима медицинской организации