Учетчик

- контроль санитарно-гигиенического состояния помещения склада пищеблока, инвентаря, оборудования; - организация работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади; - обеспечивать сохранность проудктов, поступивших на склад по качеству и количеству; - соблюдать товарное соседство продуктов; - вести учет прихода и расхода продуктов по установленной форме в программе 1С; - вести бракеражный журнал; - участвовать в интентаризации; - оформлять акты на списание продуктов и тары; - ежедневное представлени сведений о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии; - контроль на складе пищеблока за температурным режимом и системами вентиляции; - обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающей тары.