Профиль вакансии
МА
Вакансия
Активна
Ямало-Ненецкий автономный округ
Технолог
МАДОУ "УМКА"
Ямало-Ненецкий автономный округ
Без опыта
07.11.2025
0 просмотров
Опыт работыБез опытатребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньПолная занятость
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 03.09.2026 02:31
Основная информация
Описание вакансии
Коротко о предложении
О вакансии
- 1. Технолог осуществляет следующие должностные
Чем предстоит заниматься
обязанности
- 1.1.Руководит всей практической работой на пищеблоке. 3.1.2.Контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых МАДОУ Умка и качество приготовления пищи. 3.1.3.Осуществляет общее руководство технологией приготовления пищи. 3.1.4.Контролирует правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока в группы. 3.1.5.Ведет учет выполнения норм основных продуктов по декадам. 3.1.7.Систематически проводит анализ химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). 3.1.8.Ежедневно снимает пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и контролирует закладку пробы на хранение в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. 3.1.9.Составляет совместно с кладовщиком и шеф-поваром меню-раскладку и сдает его в бухгалтерию. 3.1.10.Контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации. 3.2.Следит: 3.2.1.за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных норм продуктов
- 2.2.за выполнением графика получения пищи группами
- 2.3.за состоянием тары на пробу, ее маркировкой. 3.3.Контролирует соблюдение норм выхода порций. 3.4.Ежедневно ведет: 3.4.1.бракераж сырых и вареных продуктов, сверяет бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню с бракеражной тетрадью
- 4.2.ежедневный табель на питание детей, картотеку блюд, заботиться о ее пополнении
- 4.3.заносит в специальный журнал сведения о проводимой витаминизации третьего блюда. 3.5.Осуществляет ежедневный обход групп, проверять организацию питания в группах. 3.6.Проводит санитарно-просветительскую работу среди родителей(законных представителей) и персонала. 3.7.Ведет документацию в соответствии с требованиями. 3.8.Контролирует осуществление закупок продовольственной продукции, поставляемой по государственным контрактам в МАДОУ Умка . 3.9.Контролирует и участвует в работе постоянно действующей рабочей группы Системы Собственного т Контроля на основе принципов ФАССП. 3.10.Контролирует качество и безопасность поступающих продуктов с использованием федеральной государственной информационной системы Меркурий
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы не требуется
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Тип занятости: Полная занятость
- Заработная плата: 56 100 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- Без опыта
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Полный рабочий день
- Тип занятости
- Полная занятость
- Категория
- Образование, наука
- Зарплата источника
- от 56100
- Валюта
- руб.
- Регион
- Ямало-Ненецкий автономный округ
Место работы
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Ноябрьск, Транспортная улица, 2а
- Широта
- 63.115296
- Долгота
- 75.346060
- Код региона
- 8900000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
