Профиль вакансии
ФГ
Вакансия
Активна
Краснодарский край
су-шеф
ФГАУ "ОК "ДАГОМЫС"
Краснодарский край
от 1 года
14.08.2026
0 просмотров
Опыт работыот 1 годатребование работодателя
ГрафикСменная работаПолная занятость
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 23.08.2026 03:13
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации
- Участвовать в разработке меню
- Контролировать приготовление блюд и кулинарных изделий поварами
- Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья
- Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с ХАССП
- Следить за сроками годности и хранения продуктов и полуфабрикатов, контролировать качество товаров и блюд
- Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
- Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Знать и понимать санитарные правила и нормы (ХАССП)
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Сменная работа
- Тип занятости: Полная занятость
- Заработная плата: от 87 867 ₽ до 175 734 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Сменная работа
- Тип занятости
- Полная занятость
- Категория
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Зарплата источника
- от 87867
- Валюта
- руб.
- Регион
- Краснодарский край
Место работы
Адрес
Краснодарский край, г Сочи, Дагомыс поселок городского типа, Ленинградская улица, дом: Д. 7;
- Широта
- 43.653267
- Долгота
- 39.658176
- Код региона
- 2300000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
