Профиль вакансии
МА
Вакансия
Активна
Тюменская область
Шеф-повар
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 40 - ЦРР" Г. ТОБОЛЬСКА
Тюменская область
от 1 года
03.08.2026
0 просмотров
Опыт работыот 1 годатребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньрежим работы
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 31.08.2026 02:18
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (производства)
- направляет деятельность трудового коллектива пищеблока на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации
- участвует в составлении перспективного и ежедневного меню совместно со старшей медицинской сестрой
- осуществляет постоянный, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- осуществляет расстановку поваров и кухонных и иных работников пищеблока
- организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности в бухгалтерию
- контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
- проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- контролирует техническое состояние оборудования, и правильное использование в соответствии с маркировкой инвентаря
- несет ответственность за выполнение сроков хранения продуктов и ассортимент
- непосредственно несет ответственность за технологией и работой подсобного рабочего кухни, инвентаря, оборудования, контролирует применение нужных моющих средств
- контролирует выполнение норм питания в течение месяца, совместно со старшей медицинской сестрой
- проводит снятие пробы готовой продукции перед раздачей пищи на группы
- осуществляет, контроль за раздачей пищи в группах согласно норм
- контролирует на пищеблоке наличие технологических карт по технологии приготовления блюд
- контролирует питание детей, склонных к пищевой аллергии:
- ведет необходимую документацию на пищеблоке:
- Журнал здоровье
- журнал оборудования, тетрадь регистрации температур холодильников
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Заработная плата: от 45 000 ₽ до 60 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Полный рабочий день
- Категория
- Образование, наука
- Зарплата источника
- от 45000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Тюменская область
Место работы
Адрес
Тюменская область, г Тобольск, 8 микрорайон, дом: 18;
- Широта
- 58.225728
- Долгота
- 68.283397
- Код региона
- 7200000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
