Профиль вакансии
ИП
Вакансия
Активна
Московская область
Шеф-повар
ИП ЧАН Т.
Московская область
от 3 лет
03.06.2026
0 просмотров
Опыт работыот 3 леттребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньрежим работы
ОбразованиеTребования не предъявляютсяквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 16.08.2026 07:21
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Организация рабочего процесса на кухне. Обеспечение бесперебойной работы кухни, оперативное решение возникающих проблем. Разработка и актуализация меню. Составление меню с учётом сезонности, спроса потребителей, рентабельности. Включение блюд вьетнамской кухни, разработка новых рецептур. Контроль качества. Постоянный контроль качества готовых блюд, их соответствия стандартам порций и внешнего вида. Дегустация и оценка готовых блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Обеспечение строгого соблюдения СанПиН, HACCP и других нормативных требований на всех этапах работы. Мониторинг оборудования. Контроль исправности кухонного оборудования, организация его своевременного технического обслуживания. Управление документацией. Ведение и управление кухонной документацией: технологических карт, бракеражных журналов, заявок на закупку, отчётности по остаткам. Работа с поставщиками. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Обучение и наставничество. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам, работа по повышению квалификации подчинённых. Расстановка персонала. Распределение поваров и других работников производства по рабочим местам. Составление графика работы. Формирование графика выхода сотрудников на работу
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 3 лет
- Образование: Tребования не предъявляются
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Заработная плата: от 100 000 ₽ до 130 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 3 лет
- Образование
- Tребования не предъявляются
- График
- Полный рабочий день
- Категория
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Зарплата источника
- от 100000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Московская область
Место работы
Адрес
Московская область, Ногинск город, г Электроугли, Школьная улица, 25, Россия, 142455, Московская обл., городской округ Богородский, г. Электроугли, ул. Школьная, д. 25
- Широта
- 55.717208
- Долгота
- 38.220683
- Код региона
- 5000000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
