Профиль вакансии
ИП
Вакансия
Активна
Иркутская область
Шеф-повар
ИП КОВАЛЕНКО О. В.
Иркутская область
от 1 года
26.08.2026
0 просмотров
Опыт работыот 1 годатребование работодателя
ГрафикСменная работарежим работы
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 05.09.2026 01:24
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Вакансия: шеф‑повар в ресторан Дастархан (Усть‑Илимск), возможно с переездом. Кухня: Европейская и Восточная. Ресторан Дастархан приглашает опытного шеф‑повара, который поможет раскрыть вкус традиционной и современной кухни и создать атмосферу настоящего гостеприимства. Мы ищем лидера, способного выстроить работу кухни, сформировать сильное меню и поддерживать стабильно высокое качество блюд
- разрабатывать и обновлять меню с учётом сезонности, спроса гостей и концепции ресторана Дастархан
- создавать фирменные блюда и адаптировать традиционные рецепты под стандарты заведения
- контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, проводить бракераж
- управлять производственным процессом на кухне: распределять задачи, составлять графики работы, следить за ритмичностью выпуска блюд
- работать с технологическими картами, обеспечивать соблюдение рецептур и стандартов подачи
- формировать заявки на продукты и расходные материалы, участвовать в выборе поставщиков, контролировать остатки и минимизировать списания
- обучать и быть наставником персонала кухни, проводить инструктажи по технике безопасности и санитарным нормам
- обеспечивать соблюдение санитарных, гигиенических и противопожарных требований, поддерживать порядок и чистоту на производстве
- анализировать фудкост, участвовать в оптимизации затрат без потери качества блюд
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Сменная работа
- Заработная плата: от 100 000 ₽ до 135 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Сменная работа
- Категория
- Пищевая промышленность
- Зарплата источника
- от 100000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Иркутская область
Место работы
Адрес
Иркутская область, г Усть-Илимск, Мира проспект, 50
- Широта
- 57.939356
- Долгота
- 102.731280
- Код региона
- 3800000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
