Профиль вакансии
ОО
Вакансия
Активна
Новосибирская область
Шеф-повар
ООО "НОВО"
Новосибирская область
от 3 лет
29.10.2025
0 просмотров
Опыт работыот 3 леттребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньПолная занятость
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 31.08.2026 01:25
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность порций, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов. Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода с точностью до грамма. Руководить командой поваров и обучать персонал. Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд. Проверять температуру подачи горячих блюд, пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни, анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов и участвовать в планировании банкетов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 3 лет
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Тип занятости: Полная занятость
- Заработная плата: 55 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 3 лет
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Полный рабочий день
- Тип занятости
- Полная занятость
- Категория
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Зарплата источника
- от 55000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Новосибирская область
Место работы
Адрес
Новосибирская область, г Новосибирск, Мичурина улица, 12, Место работы: г. Новосибирск, ул. Мичурина, д. 12 "Гастрокорт" Для собеседования обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518
- Широта
- 55.041942
- Долгота
- 82.923735
- Код региона
- 5400000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
