Профиль вакансии
ОО
Вакансия
Активна
Алтайский край
Шеф-повар
ООО "ПИЭСПИ ИНТЕРНЕШНЛ"
Алтайский край
от 3 лет
18.05.2026
0 просмотров
Опыт работыот 3 леттребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньПолная занятость
ОбразованиеВысшее образование — бакалавриатквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 30.08.2026 22:54
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Управление кухней: Составление и обновление меню, включая банкетное, сезонное, детское и другие виды меню. Разработка новых блюд и рецептур. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Расстановка поваров по рабочим местам и составление графиков выхода на работу. Управление запасами продуктов и ингредиентов, закупка и учет. Обучение персонала и повышение квалификации. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены на кухне. Управление оборудованием и инвентарем, своевременный заказ необходимого. Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности. Решение конфликтных ситуаций на кухне. Проведение бракеража (проверки качества) готовых блюд. Финансовые вопросы: Участие в финансовом планировании и бюджетировании кухни. Составление калькуляции на блюда и анализ себестоимости. Контроль за расходами и сокращение фудкоста. Творческие и организационные вопросы: Разработка кулинарной концепции заведения. Презентация нового меню для руководства. Участие в подборе персонала. Организация производственного процесса и внедрение новых технологий. Анализ спроса и продаж. Обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 3 лет
- Образование: Высшее образование — бакалавриат
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Тип занятости: Полная занятость
- Заработная плата: 50 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 3 лет
- Образование
- Высшее образование — бакалавриат
- График
- Полный рабочий день
- Тип занятости
- Полная занятость
- Категория
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Зарплата источника
- от 50000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Алтайский край
Место работы
Адрес
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
- Широта
- 53.340092
- Долгота
- 83.772859
- Код региона
- 2200000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
