шеф-повар
МБДОУ ЦРР ДЕТСКИЙ САД "РЯБИНКА"
Описание вакансии
Обязанности
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности пищеблока
- Осуществлять входящий контроль продукты из кладовой точно по весу и под роспись, в том числе и проверка Поставщиков
- Оказывать содействие кладовщику составлять заявки на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки реализации, ассортимент, количество и качество их поступления
- Осуществлять постоянный контроль хранения продуктов, сроков реализации и документации, подтверждающую их доброкачественность
- Осуществлять контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья
- Отслеживать соблюдения работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. 7.Осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока, составлять графики выхода на работу
- Проводит бракераж готовой пищи совместно с заведующим
- Осуществлять периодический контроль питания на группах (вес блюд, сервировка)
- Контролировать:
- правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
- соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка
- Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Проходить медицинский осмотр и санминимум в установленном порядке (1 раз в год)
Требования к кандидату
- Опыт работы не требуется
- Образование: Среднее профессиональное образование
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Тип занятости: Полная занятость
- Заработная плата: 54 640 ₽
Требования и условия
- Опыт работы
- Без опыта
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Полный рабочий день
- Тип занятости
- Полная занятость
- Категория
- Образование, наука
- Зарплата источника
- от 54640
- Валюта
- руб.
- Регион
- Ямало-Ненецкий автономный округ
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Салехард, Матросова улица, дом: ВЛД. 18;, премия к профессиональному празднику; ежегодный удлиненный оплачиваемый отпуск продолжительностью ___ календарных дней, дополнительный оплачиваемый отпуск за работу в районах Крайнего Севера продолжительностью 24 календарных дня; процентная надбавка к заработной плате за стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностям выплачивается в размере 80 процентов с первого дня работы; право на оплачиваемый
- Широта
- 66.531055
- Долгота
- 66.625341
- Код региона
- 8900000000000
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
