Повар

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов. Проверка органолептическим способом качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов. base.garant.rumintrud.gov.ru Использование оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, а также правила ухода за ними. Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд с раздачи, прилавка и на вынос Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд, а также санитарно-гигиенических норм. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями санитарных норм. Работа в спецодежде и её поддержание в чистоте