Профиль вакансии
ГБ
Вакансия
Активна
Запорожская область
Повар
ГБУ ДОО ЗО "ДС №7 "КАЛИНКА" Г. ТОКМАК
Запорожская область
от 1 года
30.07.2026
0 просмотров
Опыт работыот 1 годатребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньрежим работы
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 23.08.2026 08:03
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Приготовление блюд по утверждённому меню и технологическим картам. Повар готовит пищу строго по цикличному (часто 10‑дневному) меню, соблюдая нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд для разных возрастных групп (1 3 года и 3 7 лет). Соблюдение технологии и щадящих методов обработки. Используются варка, тушение, запекание, припускание
- исключается жарка во фритюре, копчение, маринование. Ограничиваются соль и сахар, не применяются острые специи. Контроль качества продуктов. Повар проверяет сопроводительные документы (сертификаты, накладные), осматривает продукты на предмет порчи, контролирует условия транспортировки и хранения, следит за сроками годности и товарным соседством. Обеспечение санитарных требований на пищеблоке. Включает маркировку инвентаря и оборудования для сырых и готовых продуктов, раздельное хранение и использование посуды и инструментов, недопущение контакта сырья и готовой продукции. Отбор и хранение суточных проб. Ежедневно отбираются пробы всех блюд (в объёме не менее 100 г либо целая порция для штучных изделий) и хранятся 48 часов при температуре +2 +6 C в специальном холодильнике. Бракераж и выдача пищи. Готовые блюда выдаются только после снятия пробы бракеражной комиссией (куда обычно входят медработник, заведующий и повар) с фиксацией результатов в бракеражном журнале. Ведение документации. Фиксируются вес пищевых отходов, расход продуктов, результаты контроля качества, данные о пробах и бракеражах. Подготовка и организация рабочего места. Включает уборку, дезинфекцию поверхностей, проверку исправности оборудования, соблюдение правил личной гигиены (спецодежда, мытьё рук и т. д.). Порционирование и выдача блюд по группам. Порции соответствуют возрастным нормам, выдача ведётся по количеству детей с учётом учёта посещаемости. Взаимодействие с персоналом. Повар сотрудничает с кладовщиком (приём продуктов), медработником (бракераж, вопросы питания), заведующим и завхозом (заявки, условия работы)
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Заработная плата: от 27 093 ₽ до 27 098 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Полный рабочий день
- Категория
- Образование, наука
- Зарплата источника
- от 27093
- Валюта
- руб.
- Регион
- Запорожская область
Место работы
Адрес
Запорожская область, Токмакский район, г. Токмак, Пролетарская улица, дом: Д. 16;
- Широта
- 47.252987
- Долгота
- 35.705383
- Код региона
- 9000000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
