Профиль вакансии
ОО
Вакансия
Активна
Республика Бурятия
Повар
ООО "СФ "ЮМАН"
Республика Бурятия
от 1 года
10.07.2026
0 просмотров
Опыт работыот 1 годатребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньрежим работы
ОбразованиеСреднее профессиональное образованиеквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 30.08.2026 22:10
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Подготовка сырья и полуфабрикатов. Повар проверяет качество продуктов, проводит их первичную обработку: мойку, очистку, нарезку, разморозку, замачивание и др. Приготовление блюд по технологическим картам и рецептурам. Включает все виды тепловой и иной обработки варку, жарку, запекание, тушение, приготовление на пару и пр. Контроль качества и безопасности продукции. Повар следит за соблюдением санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов и готовых блюд, проверяет органолептические показатели (вкус, запах, внешний вид, консистенцию). Оформление и подача блюд. Повар отвечает за эстетическую подачу, декорирование, соблюдение веса порций и температуры отпуска. Учёт и планирование расхода продуктов. Составление заявок на закупку сырья, контроль остатков, минимизация отходов, ведение простейшей отчётности по расходу продуктов. Соблюдение норм санитарии, гигиены и охраны труда. Поддержание чистоты на рабочем месте, правильная эксплуатация и уход за оборудованием, инвентарём и посудой, соблюдение правил техники безопасности. Работа с документацией. Использование и актуализация технологических и калькуляционных карт, соблюдение стандартов предприятия, заполнение внутренних форм учёта (например, бракеражных журналов). Взаимодействие с другими сотрудниками. Координация с шеф‑поваром, су‑шефом, помощниками повара, официантами, кладовщиком
- инструктаж и наставничество для менее опытных работников. Участие в разработке меню и новых позиций. В ряде случаев повар предлагает варианты блюд, адаптирует рецептуры под сезонность, локальные продукты или диетические требования. Поддержание порядка в зоне приготовления. Регулярная уборка рабочей зоны, дезинфекция поверхностей, сортировка и утилизация отходов в соответствии с регламентом
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы: от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное образование
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Заработная плата: 45 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- от 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- График
- Полный рабочий день
- Категория
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Зарплата источника
- от 45000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Республика Бурятия
Место работы
Адрес
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Трактовая улица, дом: Д.14;
- Широта
- 51.828559
- Долгота
- 107.604760
- Код региона
- 0300000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
