Повар

Работа с сырьём и полуфабрикатами ( оценивает их качество органолептически (по виду, запаху, вкусу), подготавливает продукты и полуфабрикаты (нарезает овощи, обрабатывает мясо, рыбу, готовит соусы). Приготовление( готовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам или рецептам национальных кухонь; использует разные способы обработки: варку, жарку, запекание, тушение). Отпуск готовой продукции(выдает блюда с раздачи или прилавка, а также упаковывает их для доставки или навынос. Соблюдение санитарных норм.