Повар

Подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп, салаты, холодные рыбные и мясные блюда, супы, отвары и бульоны, блюда из овощей и грибов, блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи, блюда из творога, сыра, макаронных изделий. Готовить и оформлять блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда. Готовить горячие напитки. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. тд