Повар

Международный Отель "IRKUTSK CITY CENTER" ищет талантливого, активного, целеустремлённого - повара! Требуются повара горячего и холодного цехов ( график 5/2 с плавающими выходными, 8-12 ч смена ), повар на завтраки (5/2 c 4.00 - 5.00 до 13.00 - 14.00) и повар - ночник ( с 21.00 до 9.00, график 2/2 или 3/3) Обязанности: Подготовка блюд высокого качества согласно технологическим картам, рецептурам и меню в объемах и сроках согласно заявок Своевременная подготовка полуфабрикатов, производить обработку сырья: мыть, очищать, бланшировать, замораживать, хранить в холодильных камерах и т. п. Осуществлять надлежащее хранение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и бакалеи Принимать участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных запасов кухни