Профиль вакансии
ОО
Вакансия
Активна
Ярославская область
Пекарь
ООО "ХАБИБИ"
Ярославская область
Без опыта
14.08.2026
0 просмотров
Опыт работыБез опытатребование работодателя
ГрафикПолный рабочий деньрежим работы
ОбразованиеTребования не предъявляютсяквалификация кандидата
АктуальностьАктивнаобновлено 31.08.2026 02:31
Основная информация
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься
Обязанности
- Обязанности пекаря в нашей столовой столовой: Выпекать хлебобулочную продукцию по меню столовой. Чаще всего это хлеб (формовой, подовый), булочки, пирожки, расстегаи, ватрушки в объёмах, нужных для ежедневного потока посетителей. Работать строго по техкартам и нормативам выхода. Следить, чтобы вес изделий соответствовал заявленному, а состав утверждённому рецепту. Готовить тесто разных видов под задачи столовой. Дрожжевое для хлеба и пирожков, слоёное для слоек, песочное для пирогов и т. п., с учётом сроков реализации в общепите. Формовать изделия быстро и единообразно. Важно, чтобы порции были одинаковыми: это критично для расчёта себестоимости и контроля порций. Контролировать выпечку под режим работы столовой. Выпекать к конкретным приёмам пищи (завтрак, обед), следить за температурой и временем, чтобы продукция была свежей к раздаче. Соблюдать санитарные требования общепита. Работать в спецодежде, соблюдать личную гигиену, не допускать перекрёстного загрязнения, следить за чистотой инвентаря и поверхностей. Учитывать сроки годности и ротацию сырья. Следить за остатками муки, дрожжей, начинок, использовать продукты по принципу FIFO ( первым пришёл первым ушёл ), не допускать просрочки. Вести простой учёт и отчётность. Фиксировать расход сырья, выход готовой продукции, брак/недовес, передавать данные кладовщику или технологу. Поддерживать оборудование в рабочем состоянии. Проводить базовую очистку печей, тестомесов, расстойных шкафов, сообщать о неисправностях
Что ожидают от кандидата
Требования к кандидату
- Опыт работы не требуется
- Образование: Tребования не предъявляются
Что предлагает работодатель
Условия работы
- График работы: Полный рабочий день
- Заработная плата: 50 000 ₽
Кандидату
Требования и условия
- Опыт работы
- Без опыта
- Образование
- Tребования не предъявляются
- График
- Полный рабочий день
- Категория
- Туризм, гостиницы, рестораны
- Зарплата источника
- от 50000
- Валюта
- руб.
- Регион
- Ярославская область
Место работы
Адрес
Ярославская область, Переславский район, автомобильная дорога Обход города Переславль-Залесский территория, 17-й километр, дом: СТР. 1;, Доставка до места работы на служебном транспорте
- Широта
- 56.774835
- Долгота
- 38.903430
- Код региона
- 7600000000000
КПшка.ру — деловая экосистема
Ищите сотрудников и развивайте команду
Один профиль компании работает сразу в восьми направлениях: помогает находить клиентов и поставщиков, публиковать предложения и вакансии, участвовать в закупках и усиливать присутствие бренда.
- Публичный профиль компании в каталоге
- Оферты, процедуры и тендеры в одном кабинете
- Вакансии, пресс-релизы и видео для продвижения
8 направленийдля работы и развития бизнеса
КомпанииОфертыПроцедурыТендерыВакансииПресс-релизыВидеоНовости
Зарегистрировать компанию бесплатно
Бесплатная регистрация · единый кабинет · профиль компании
