Буфетчик (ССР-228)

Осуществлять отпуск штучной, развесной и разливной продукции. Производить подсчет стоимости покупки и расчеты с покупателями. Получать товар из кладовой, контролировать сроки, ассортимент, их количество и качество, подготавливать его к продаже, выкладывать на витрину, устанавливать ценники. Составлять отчеты по установленным формам. Осуществлять операции по приему с применением ККТ и банковского терминала денежных средств, полученных от физических лиц при оплате продукции, а также по учету, выдаче и хранению денежных средств в установленном порядке с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. Содержать в порядке и чистоте свое рабочее место, а также соблюдать чистоту и порядок в производственных и санитарно-бытовых помещениях. Соблюдать требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения . Соблюдать требования системы контроля безопасности пищевых продуктов, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции (далее система ХАССП).