Буфетчик

Получает на пищеблоке медицинской организации готовую пищу и буфетную продукцию, согласно раздаточной ведомости под роспись; Производит транспортировку готовой пищи из общего пищеблока в блок питания (буфет, столовая) отделения медицинской организации на транспортной тележке с использованием спецодежды; Информирует пациентов о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в столовой отделения; Порционирует готовую пищу согласно раздаточной ведомости, сохранять необходимую температуру пищи при ее раздаче пациентам; Обеспечивает инфекционную безопасность и профилактику кишечных инфекций при получении, транспортировке и раздаче готовой пищи; Обеспечивает в отделении наличие кипяченой питьевой воды для пациентов; Обеспечивает раздачу пищи пациентам в соответствии с назначенными лечащими врачами диетами; Осуществляет доставку готовой пищи в палату тяжелобольным пациентам; Производит мытье посуды, соблюдая санитарные требования. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой. Своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность в строгом соответствии с их маркировкой. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта или замены оборудования и инвентаря буфетной. Соблюдает правила санитарной и личной гигиены на рабочем месте. Проводит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных, согласно утвержденного графика. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.