Бариста

Приготовление кофейных напитков согласно меню. Обслуживание оборудования. Настройка и эксплуатация кофемашин, кофемолок, питчеров, темперов и другого профессионального оборудования. Профилактическая чистка кофемашины, контроль её работоспособности и своевременная очистка после использования. Общение с клиентами. Приём заказов, консультация по ассортименту, помощь в выборе напитков с учётом предпочтений и ожиданий посетителя. Информирование о программе лояльности, акциях, новинках меню. Поддержание чистоты и порядка. Уборка рабочего места после каждого клиента, протирание оборудования, вынос мусора, поддержание порядка на полке с посудой и ингредиентами. Работа с запасами и инвентарём. Контроль наличия необходимых ингредиентов и расходных материалов, пополнение запасов, проверка сроков годности продукции, соблюдение правил товарного соседства. Работа с кассой. Р асчёт с покупателями, выдача чеков, осуществление возвратов. Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности. Выполнение требований пожарной безопасности, производственной санитарии, правил личной гигиены, использование средств индивидуальной защиты